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- Jeu 28 Fév - 10:50
Jean(fil de masse)
Présentez-vous ici
Vous venez de vous inscrire et vous voulez vous faire connaitre,c'est ici et c'est sympa,pour les membres qui viennent partager avec vous leur savoir.éventuellement nous faire connaître le choix de votre pseudo.
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- Lun 26 Mar - 10:14
Jean(fil de masse)
Forum de dépannage
Bonjour
Ce forum ,nous servira à rester en contact,si nécessaire,en cas de panne avec le forum "Aux fours à pain" habituel.
Vous pouvez y laisser un message en cas de besoin.
Au retour à la normal,vous pourrez faire un "copié/collé" pour transférer le message vers le forum principal
Jean
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- Mer 15 Juin - 23:04
Briochain
Les fours à pain anciens,leur restauration et leur histoire.
Cette rubrique est dédiée à nos membres,faisant l'acquisition ou possédant un four à pain ancien,il concerne la restauration et l'histoire de ces fours
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- Mer 15 Juin - 21:58
stephpen
Les fours à pain des membres
Dans cette rubrique,présentez votre four à pain,son type de construction,ses caractéristiques et les photos,y seront les bienvenues.
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- 23 Messages
- Mer 15 Juin - 23:04
Briochain
La chauffe de votre four
Cette rubrique est dédiée à la chauffe de votre four,astuces,méthodes utilisées et vos questions.
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- 2 Messages
- Jeu 28 Fév - 16:30
Jean(fil de masse)
Astuces et matériel pour faire son pain et le cuire
Cette rubrique concerne le matériel,trucs et astuces pour faire son pain ,vous pouvez y poster toutes vos idées
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- Sam 29 Aoû - 21:52
PASCAL
- 88 Sujets
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- Mer 3 Mar - 12:22
Jean(fil de masse)
Pains et viennoiseries .
Mettez ici vos recettes de pains,brioches,croissants,chaussons.....Tous types de cuisson.
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- 81 Messages
- Sam 10 Jan - 17:46
Jean(fil de masse)
Nos levains et levaines
Rubrique spéciale levain,racontez vos levains,leur fabrication,les rafraichis,leurs problémes et vos expériences
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- 6 Messages
- Mar 27 Oct - 18:29
fifi
Forum de cuisine générale
Sur ce forum vous pouvez y mettre vos questions et réponses ou vos recettes de cuisine générale .
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- 4 Messages
- Mer 3 Mar - 12:22
Jean(fil de masse)
Cuisine au four à pain et à l'ancienne
Dans cette rubrique vous pouvez y mettre vos recettes de cuisine au four à pain
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Vos recettes anciennes
Dans ce forum,vous pouvez y mettre toutes vos recettes d'autrefois,pour le régal des gourmets.
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Pains,MAP et fours électriques
Une rubrique,consacrée à d'autres méthodes de faire et de cuire son pain,pour ceux ou celles qui n'ont pas,ou pas encore de four à pain.
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- Mer 3 Mar - 11:38
Jean(fil de masse)
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- Jeu 19 Fév - 3:32
fifi
Cocktails et boissons
Vous pouvez mettre ici vos recettes de cocktails et boissons diverses *A consommer avec modération.
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Vos réalisations gastronomiques artisanales.
après votre pain fait maison,vous pouvez mettre ici,vos questions,vos recettes et méthodes de fabrication de vos produits artisanaux,qui l'accompagne (Fromages,charcuteries,fumages,saurissages....)
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- Ven 9 Jan - 20:50
Jean(fil de masse)
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- Sam 3 Jan - 21:17
fifi
Précautions et sécurité autour du BBQ
Pour bien réussir sa journée au BBQ,il est important de respecter quelques règles de sécurité, afin que cela se passe dans la joie, dans cette rubrique, vous pouvez y mettre vos expériences et vos conseils.
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Les différents modèles de BBQ
Une petite présentation de vos BBQ,fixes ou mobiles, que vous les ayez construits vous-même ou achetés.
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Vos recettes pour le BBQ
Vous avez une bonne recette que vous faîtes au BBQ,que ce soit viandes, poissons,sauces ou marinades, vous pouvez les partager,c'est ici.
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- Sam 3 Jan - 21:17
fifi
Votre fumoir
Dans cette rubrique, vous pouvez nous décrire vôtre fumoir, qu'il soit artisanal ou acheté dans le commerce et les conseils éventuels pour en fabriquer.
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Vos techniques de fumaison au four ou au fumoir
Dans cette rubrique, vous pouvez, partager vos conseils et techniques pour réussire la fumaison.
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Vos recettes de fumaison,salaison...
La viande, le poisson, cette rubrique y est consacrée, afin de partager vos connaissances.
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- Mer 15 Juin - 19:05
Job KER AR ROCH
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- Mer 15 Juin - 19:05
Job KER AR ROCH
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